UNG THƯ VÚ NÊN KIÊNG NHỮNG THỰC PHẨM NÀO?

Với người bệnh ung thư nói chung và người bệnh ung thư vú nói riêng thì việc thay đổi khẩu vị, thay đổi chế độ dinh dưỡng cho phù hợp với tình trạng sức khỏe là vô cùng cần thiết. Vì nó góp phần gây ra bệnh ung thư, tái phát ung thư và có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư. Mỗi năm, nước ta có khoảng 150.000 bệnh nhân chết vì ung thư, trong đó 80% bị sụt cân vì không có chế độ dinh dưỡng phù hợp. Vậy đối với những người bị ung thư vú – họ nên ăn và kiêng gì để luôn có sức khỏe đảm bảo nhất? 

1. Đồ uống có cồn

Đối với người bình thường thì việc lạm dụng các loại đồ uống có cồn như: bia, rượu… có thể gây nhiều nguy hại cho sức khỏe, thậm chí là tử vong. Đặc biệt là với những người mắc bệnh ung thư vú thì khi sử dụng các loại đồ uống này quá mức thì mức độ nguy hiểm còn cao gấp nhiều lần.

Đồ uống có cồn còn làm cho tinh thần người bệnh càng trở nên mệt mỏi, mất tỉnh táo và dễ dẫn tới nhiều hậu quả khôn lường như: không kiểm soát được hành động, cảm thấy bế tắc, tuyệt vọng khi điều trị bệnh…

2. Các thực phẩm chứa lượng đường lớn

Đây là “kẻ thù” đối với sức khỏe của bệnh nhân ung thư vú. Kẹo hoặc các loại thực phẩm chứa nhiều đường bởi lượng đường carbohydrate tinh chế trong thực phẩm sẽ làm tăng lượng glucose trong máu cao, cơ thể của giải phóng nhiều insulin – nâng cao mức độ estrogen và làm tăng nguy cơ ung thư vú trong tương lai.

3. Thịt đỏ

Các chuyên gia nhận thấy những phụ nữ ăn thịt đỏ ở mức bình quân 150g mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư vú cao gần gấp đôi những người chỉ dùng 300g mỗi tuần hoặc ít hơn. Eunyoung Cho, trưởng nhóm nghiên cứu, cho rằng chính hoocmôn hoặc những hợp chất có tác dụng giống như hoocmon là tác nhân kích thích sự phát triển của ung thư vú, thông qua cơ chế gắn các thụ thể hormon vào các khối u.

Ngoài ra, nếu người bệnh sử dụng các loại thịt chế biến sẵn sẽ tiềm ẩn nhiều mối nguy hại cho sức khỏe và có thể thúc đẩy tế bào ung thư phát triển đột ngột, làm ảnh hưởng tới kết quả điều trị. Lý do là bởi trong các loại thịt chế biến sẵn luôn có chứa hàm lượng cao các chất như: muối, chất béo, các chất bảo quản...

4. Thực phẩm có chứa nhiều chất béo

Một số chất béo có nguồn gốc từ thực vật có thể giúp làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư vú. Thế nhưng, một số loại chất béo có nguồn gốc từ động vật lại có thể làm thúc đẩy sự tăng trưởng, di căn của tế bào ung thư vú.

Một loại chất béo điển hình như chất béo trans fat, được tìm thấy trong các loại thực phẩm đã được chế biến hoặc làm sẵn đã được các nhà khoa học chứng minh rằng có mối liên quan đến sự phát triển của tế bào ung thư vú.

5. Một số loại thực phẩm khác cần chú ý

Rau má không nên dùng vì có thể có nguy cơ chảy máu. Nên chú ý rau cần, rau muống được trồng trong môi trường sông ngòi nhiễm bẩn, nhiễm các kim loại nặng như chì, asen ..
Các loại thức ăn gây dị ứng vì chúng làm suy yếu hệ miễn dịch trong cơ thể như: baba, tôm, cua, rươi…

Chú ý hạn chế ăn các loại bột dinh dưỡng có nguồn gốc từ các loại thực phẩm biến đổi gen vì có nhiều nghiên cứu cho thấy khả năng gây bệnh của chúng. Cũng nên chú ý các dinh dưỡng chế biến sẵn có sử dụng chất bảo quản, chất chống thiu, chống mốc, chất tạo màu, tạo mùi tổng hợp, đường hóa học đều không tốt cho người ung thư.

BS Thu Thùy

Để được tư vấn về các vấn đề sức khỏe vui lòng liên hệ

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN THỌ XUÂN ĐƯỜNG 

Số 5 - 7 Khu tập thể Thủy sản, Ngõ 1 Lê Văn Thiêm, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.

Hotline: 0943986986 - 0937638282