NGƯỜI BỊ BỆNH UNG THƯ ĐẠI TRÀNG NÊN ĂN GÌ ?

Ung thư đại tràng là bệnh lý ác tính hay gặp trong các ung thư đường tiêu hóa. Khi bị ung thư đại tràng sẽ khiến người bệnh mệt mỏi, chán ăn dẫn tới thiếu chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Cùng với đó, các phương pháp điều trị bệnh như phẫu thuật, hóa, xạ trị… có ảnh hưởng nặng nề đến thể trạng của người bệnh. Bởi vậy, người bị ung thư đại tràng nên ăn gì để để nâng cao sức khỏe, hỗ trợ điều trị, hãy cùng Nhà thuốc Thọ Xuân Đường tìm hiểu nhé! 

Bệnh ung thư đại tràng xuất hiện khi các tế bào đại tràng có sự tăng sinh bất thường mà cơ thể không thể kiểm soát được. Có tới 95% trường hợp ung thư đại tràng xuất phát từ niêm mạc đại tràng. Ung thư đại tràng gây đau bụng, chán ăn, khó tiêu, đầy hơi, táo bón, đại tiện lẫn máu, mệt mỏi, sụt cân bất thường. Vì vậy, một chế độ dinh dưỡng hợp lý cùng thức ăn hàng ngày và tinh thần thoải mái là cách giúp cho việc điều trị bệnh ung thư đại tràng hiệu quả hơn.

Chế độ ăn đối với người bị ung thư đại tràng phải tuân theo một số nguyên tắc như: ăn uống đầy đủ đa dạng thực phẩm đảm bảo đủ các nhóm chất đạm, bột đường, chất béo, vitamin, khoáng chất, nước… theo nhu cầu và sở thích của người bệnh.

Thực phẩm giàu axit folic

Axit folic đóng vai trò trong cuộc chiến chống ung thư. Nó tham gia vào quá trình hình thành các tế bào và mô mới cũng như giữ cho các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Bổ sung axit folic bằng cách tăng cường ăn các loại thực phẩm như trái cây họ cam quýt và các loại rau lá xanh đậm, đặc biệt là rau bina.

Thực phẩm chứa canxi và vitamin D

Hai chất này không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn có thể giúp chống lại ung thư đại tràng. Nguồn thực phẩm bổ sung canxi như phô mai, sữa chua và rau lá xanh đậm như cải xoăn, rau bina, các loại cá. Vitamin D được tìm thấy nhiều trong các loại thực phẩm như cá hồi, cá mòi, lòng đỏ trứng và gan gà. 

Trái cây tươi

Ung thư đại tràng nên ăn các loại quả có màu đỏ, màu cam, vàng đậm như: cam, dứa, bơ, dưa hấu, dâu tây, đu đủ,… Trong dứa chứa 2 phần tử hợp nhất CCZ và CCS giúp kích thích hệ miễn dịch tấn công tế bào ung thư, kìm hãm khả năng di căn. Bơ chứa vitamin B, K, E,C, kali,… có lợi cho sức khỏe.  Chất xơ trong hoa quả nói riêng và chất xơ trong các loại thực phẩm nói chung giúp gia tăng tiêu thụ axit folic, giảm pH trong lòng đại tràng và tăng sản xuất các acid béo chuỗi ngắn cùng yếu tố vi lượng chống hiện tượng oxy hóa.

Gừng 

Phân tích thành phần của gừng, các nhà dinh dưỡng nhận thấy loại gia vị này chứa nhiều chất gingerol. Đây là một chất kháng viêm và có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Nó giúp cơ thể tăng khả năng chống lại tế bào ung thư. Ăn gừng hoặc uống trà gừng tốt cho người bị ung thư đại tràng. 

Dầu ô liu

Trong dầu ô liu có chứa chiết xuất zyflamend có khả năng kiềm chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư. Gần đây các nhà khoa học thuộc Đại học Granada (Mỹ) còn phát hiện ra loại acid maslinic trong dầu ô liu có tác dụng điều hòa tăng sinh tế bào và có thể dùng điều trị ung thư đại tràng. Bằng cách ức chế tăng sinh tế bào, acid maslinic còn phát huy tác dụng phá hủy các tế bào ung thư đại tràng HT29. 

Khoai lang

Theo Đông y, khoai lang là một vị thuốc nhuận tràng tự nhiên. Khoai lang bổ sung chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa, tạo môi trường lý tưởng cho các loại lợi khuẩn đường ruột phát triển. Thành phần chất chống oxy hóa trong khoai lang có tác dụng ức chế hoạt động của tế bào ung thư đại tràng.

Súp lơ xanh 

Trong súp lơ xanh chứa nhiều vitamin C, canxi và chất xơ tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, hoạt chất sulforaphane – 1 có trong loại rau này được cho là có khả năng chống lại sự phát triển của tế bào ung thư đại tràng. Ngoài bông cải xanh thì các loại rau khác thuộc họ nhà cải như rau bina… cũng có tác dụng không thua kém.

Ngũ cốc nguyên hạt các loại

Bệnh nhân ung thư đại tràng đang điều trị bằng hóa chất, xạ trị nên ưu tiên bổ sung ngũ cốc nguyên hạt. Bởi yến mạch, hạt điều, hạt óc chó,… cung cấp chất xơ, vitamin, sắt, magie, folate,… giúp kích thích tiêu hóa, ngăn chặn sự tiến triển của ung thư đại tràng. Bệnh nhân ung thư đại tràng được khuyên là nên thêm ít nhất 1 – 2 khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt vào bữa ăn.

Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa và các chế phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi và vitamin D dồi dào, giàu chất béo thực vật và axit linoleic giúp chống lại tế bào ung thư. Người bệnh có thể sử dụng sữa ít béo, phô mai, váng sữa,… Đặc biệt, sữa chua được coi là loại sữa dành cho người ung thư đại tràng. Do sữa chua chứa lợi khuẩn đường ruột giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, kích thích nhu động ruột.

Uống đủ nước

Uống từ 1,5 – 2,5 lít nước mỗi ngày giúp người bệnh hạn chế tình trạng táo bón và mệt mỏi.

Ăn uống hợp lý tùy theo triệu chứng và quá trình điều trị bệnh

-    Người bệnh nên chia làm nhiều bữa nhỏ trong ngày (6-8 bữa), nên chế biến thực phẩm dưới dạng cháo, súp,... để dễ hấp thu hơn. Các bữa phụ bổ sung sữa tách bơ, nước ép trái cây, hoa quả.

-    Người bệnh ung thư đại tràng bị đầy, trướng bụng và đau đớn, ăn vào khó tiêu, cần chọn các loại thức ăn dễ tiêu hóa như canh chua, nước cam, nước gừng, mì sợi, cháo gạo, bông cải xanh, bắp cải, chuối, đu đủ. …

-    Người bệnh buồn nôn, nôn mửa, không muốn ăn, nên chọn các thực phẩm thanh đạm như bột ngó sen, bột ngũ cốc (đậu, vừng,...); tránh các loại thức ăn chứa nhiều dầu mỡ.

-    Sau phẫu thuật, người bệnhthường bị hư tổn khí huyết, sức khỏe suy yếu, chân tay uể oải, không muốn ăn uống… thì nên chọn loại thức ăn có tác dụng ích khí dưỡng huyết như canh thịt gà, thịt chim, trà nhân sâm, long nhãn, mộc nhĩ…Tuy nhiên khi chế biến cần lưu ý băm nhỏ và hầm nhừ để dễ tiêu hóa.

-    Trong quá trình điều trị bằng hóa chất, người bệnh rất dễ bị choáng đầu, hoa mắt, toàn thân mệt mỏi, buồn nôn, nôn mửa, nên bổ sung sữa, trứng gà, trái cây và rau quả, thịt gia cầm, ngũ cốc…sẽ rất có lợi.

-    Người bệnh ung thư đại tràng giai đoạn muộn, toàn thân suy nhược, ăn uống khó khăn, nên dùng sâm hãm với nước để giúp tăng cường chức năng của các tạng phủ.

Nếu sức khỏe cho phép, bệnh nhân nên tập luyện, vận động nhẹ nhàng trong nhà để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

BS Thu Thủy

Để được tư vấn về các vấn đề sức khỏe vui lòng liên hệ

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN THỌ XUÂN ĐƯỜNG 

Số 5 - 7 Khu tập thể Thủy sản, Ngõ 1 Lê Văn Thiêm, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.

Hotline: 0943986986 - 0937638282