BỆNH TIM MẠCH NÊN ĂN VÀ KIÊNG GÌ?
Bệnh tim mạch là một bệnh khá thường gặp, nó có thể gây ra nhiều nguy hiểm tới tính mạng mà không lường trước được như đột quỵ, nhồi máu não, nhồi máu cơ tim… Chính vì vậy khi mắc bệnh tim mạch không chỉ dùng thuốc mà cần kiểm soát chế độ ăn, giúp cơ thể có thể nâng cao sức đề kháng, hạn chế biến chứng và làm bệnh nhanh chóng thuyên giảm. Cùng tìm hiểu xem bệnh tim mạch nên ăn và kiêng gì nhé!
1. Những thực phẩm nên ăn
Bệnh tim mạch do nhiều nguyên nhân gây ra, một số yếu tố làm nặng bệnh thường gặp là hút thuốc lá, lười vận động, chế độ ăn nhiều dầu mỡ, chất béo, đồ ngọt, thực phẩm chế biến sẵn… Chính vì vậy nên có một chế độ ăn lành mạnh, bổ sung các thực phẩm sau:
• Đậu tương, đậu nành
Đậu nành là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nói chung, cho bệnh tim mạch nói riêng. Thành phần trong đậu nành chứa nhiều protein, vitamin, các acid béo omega 3 tốt cho việc cân bằng huyết áp, duy trì các chỉ số huyết động bình thường, giúp bổ sung dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể.
Đạm thực vật từ đậu nành giúp thay thế dần các loại thịt đỏ chứa nhiều chất béo có hại cho cơ thể. Ngoài ra đậu nành còn có canxi tốt cho xương
• Các loại ngũ cốc
Ngũ cốc như yến mạch, óc chó, hạnh nhân, hạt sen… là nguồn cung cấp năng lượng, dinh dưỡng cho cơ thể, giúp cải thiện các vấn đề về tim mạch. Khi sử dụng các loại ngũ cốc này sẽ giúp bổ sung các chất béo có lợi, chất đạm, vitamin giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
• Chuối, nho và 1 số loại hoa quả
Chuối và nho cung cấp kali rất tốt cho các hoạt động của tim mạch. Ngoài ra còn chứa chất xơ, vitamin giúp nâng cao sức khỏe. Ngoài ra có thể sử dụng các loại hoa quả khác nhau cam, quýt, bưởi… cũng rất tốt.
• Cá hồi và các loại hải sản
Cá là thực phẩm cung cấp chất đạm, chất béo omega 3 tốt cho sức khỏe, giúp kiểm soát tình trạng rối loạn mỡ máu của cơ thể.
• Rau xanh, nấm
Các loại rau xanh luôn chứa nhiều chất xơ, vitamin giúp cải thiện tình trạng sức khỏe của bệnh nhân. Chúng bổ sung vào cơ thể chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các mảng bám vào thành mạch, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở bệnh nhân.
2. Những thực phẩm nên kiêng
Béo phì, thừa cân và các rối loạn chuyển hóa làm nặng thêm tình trạng của bệnh tim mạch, vì vậy bệnh nhân tim mạch cần kiêng các loại đồ ăn, thức uống sau:
• Thực phẩm nhiều muối (giàu natri)
Bệnh nhân tim mạch nên ăn nhạt hơn so với người bình thường, vì hàm lượng muối natri có sẽ khiến huyết áp tăng, tăng nguy cơ đột quỵ và các vấn đề tim mạch. Chính vì vậy khi nấu nướng nên giảm muối, không ăn các thực phẩm chế biến sẵn có nhiều gia vị
• Các đồ béo, chiên xào
Cholesterol và các đồ xào, rán chiên nhiều dầu mỡ chính là nguyên nhân làm mỡ máu tăng, gây rối loạn lipid, hình thành các mảng bám trên thành mạch, tăng nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch.
Chính vì vậy bệnh nhân tim mạch nên ăn đồ hấp luộc, không sử dụng các đồ ăn nhanh, các đồ chiên xào nhiều dầu mỡ.
• Rượu bia và các chất kích thích
Các đồ uống chứa ga, cồn và các chất kích thích như cafein, bóng cười, ma túy đá… đều ảnh hưởng đến thần kinh và tim mạch. Vì vậy cần loại bỏ chúng ra khỏi chế độ ăn hàng ngày, để sức khỏe luôn đảm bảo.
.gif)
