Kỷ lục Giunees nhà thuốc đông y gia truyền nhiều đời nhất việt nam

  • Trang chủ
  • Giới thiệu
    • Thọ Xuân Đường xưa
      • Lịch sử
      • Hình ảnh truyền thống
    • Thọ Xuân Đường nay
      • Thành tựu
      • Kế thừa truyền thống Nam y
  • Tin tức
    • Tin Nhà thuốc
    • Tin Y tế
  • Bệnh nhân nước ngoài
  • Bệnh phổ biến
    • Cơ xương khớp
    • Hen phế quản
    • Xoang
    • Tiêu hóa
    • Gan, mật
    • Tim mạch
    • Thận, tiết niệu
    • Bệnh ngũ quan
    • Rối loạn chuyển hóa lipid
    • Bệnh nội tiết
    • Bệnh truyền nhiễm
    • Hô hấp
    • Vô sinh
    • Nam khoa
    • Sản phụ khoa
    • Ngoài da
    • Mất ngủ
    • Suy nhược cơ thể - suy nhược thần kinh
    • Thần kinh - tâm thần
    • Tai biến mạch máu não
  • Bệnh khó
    • U, hạch - Ung thư
      • U phổi
      • U gan, mật
      • Máu - Bạch huyết
      • U tuyến giáp
      • U khoang miệng, họng
      • U thực quản
      • U dạ dày
      • U đại trực tràng
      • U Vú
      • U thận tiết niệu
      • U sinh dục nữ
      • U sinh dục nam
      • U não - thần kinh
      • Kiến thức ung thư
    • Xơ cứng bì
    • Động kinh
    • Loạn dưỡng cơ
    • Tiểu đường
  • Kho báu dược liệu
    • NHỮNG BÀI THUỐC QUÝ
    • Cây thuốc - Vị thuốc
  • Kiến thức mỗi ngày
    • Giải độc cơ thể
    • Dinh dưỡng
    • Châm cứu - XBBH
    • Làm đẹp
    • Miễn dịch
    • Đông y chữa bệnh
    • Dưỡng sinh
    • Luật - Lệ âm dương
      • Tâm linh thời đàm
      • Văn bản pháp quy về YHCT
      • Lý luận YHCT
      • Kinh dịch
  • Liên hệ
    • Bản đồ chỉ dẫn
  • SỐNG KHỎE
    • Sức khỏe ngàn vàng
    • Alo bác sĩ
    • Thầy thuốc tốt nhất là chính mình
    • Phòng chống COVID-19 bằng YHCT
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
    • Thọ Xuân Đường xưa
      • Lịch sử
      • Hình ảnh truyền thống
    • Thọ Xuân Đường nay
      • Thành tựu
      • Kế thừa truyền thống Nam y
  • Tin tức
    • Tin Nhà thuốc
    • Tin Y tế
  • Bệnh nhân nước ngoài
  • Bệnh phổ biến
    • Cơ xương khớp
    • Hen phế quản
    • Xoang
    • Tiêu hóa
    • Gan, mật
    • Tim mạch
    • Thận, tiết niệu
    • Bệnh ngũ quan
    • Rối loạn chuyển hóa lipid
    • Bệnh nội tiết
    • Bệnh truyền nhiễm
    • Hô hấp
    • Vô sinh
    • Nam khoa
    • Sản phụ khoa
    • Ngoài da
    • Mất ngủ
    • Suy nhược cơ thể - suy nhược thần kinh
    • Thần kinh - tâm thần
    • Tai biến mạch máu não
  • Bệnh khó
    • U, hạch - Ung thư
      • U phổi
      • U gan, mật
      • Máu - Bạch huyết
      • U tuyến giáp
      • U khoang miệng, họng
      • U thực quản
      • U dạ dày
      • U đại trực tràng
      • U Vú
      • U thận tiết niệu
      • U sinh dục nữ
      • U sinh dục nam
      • U não - thần kinh
      • Kiến thức ung thư
    • Xơ cứng bì
    • Động kinh
    • Loạn dưỡng cơ
    • Tiểu đường
  • Kho báu dược liệu
    • NHỮNG BÀI THUỐC QUÝ
    • Cây thuốc - Vị thuốc
  • Kiến thức mỗi ngày
    • Giải độc cơ thể
    • Dinh dưỡng
    • Châm cứu - XBBH
    • Làm đẹp
    • Miễn dịch
    • Đông y chữa bệnh
    • Dưỡng sinh
    • Luật - Lệ âm dương
      • Tâm linh thời đàm
      • Văn bản pháp quy về YHCT
      • Lý luận YHCT
      • Kinh dịch
  • Liên hệ
    • Bản đồ chỉ dẫn
  • SỐNG KHỎE
    • Sức khỏe ngàn vàng
    • Alo bác sĩ
    • Thầy thuốc tốt nhất là chính mình
    • Phòng chống COVID-19 bằng YHCT
Đóng

Món ăn giải nhiệt ngày hè dân dã

Thứ tư, 15/07/2020 | 16:41

Mùa hè nóng bức khó chịu khiến mọi người ăn uống không được ngon miệng, luôn háo khát và muốn uống nước. Mùa hè cũng là thời điểm nhiều bệnh truyền nhiễm, các vấn đề mụn nhọt, da liễu phát sinh. Để cải thiện tình trạng nóng mùa hè và ngăn ngừa các bệnh thường gặp người dân có thể lựa chọn 1 số món ăn giải nhiệt mùa hè dân dã.

 

MÓN ĂN GIẢI NHIỆT NGÀY HÈ DÂN DÃ

Mùa hè nóng bức khó chịu khiến mọi người ăn uống không được ngon miệng, luôn háo khát và muốn uống nước. Mùa hè cũng là thời điểm nhiều bệnh truyền nhiễm, các vấn đề mụn nhọt, da liễu phát sinh. Để cải thiện tình trạng nóng mùa hè và ngăn ngừa các bệnh thường gặp người dân có thể lựa chọn 1 số món ăn giải nhiệt mùa hè dân dã.

1. Canh mướp đắng nhồi thịt

Mướp đắng còn có tên đông y là khổ qua, có vị đắng tính hàn, tác dụng thanh nhiệt giải độc, lương huyết, lợi niệu. Sử dụng mướp đắng vào mùa hè không chỉ giúp thanh lọc cơ thể, làm mát, hạ đường máu, tăng sự thèm ăn, kích thích tiêu hóa. 

- Nguyên liệu: Mướp đắng 2 quả, Thịt lợn băm nhỏ 200g, hành tím, mộc nhĩ, gia vị vừa đủ

- Cách chế biến: Mướp đắng cắt thành từng khúc dài 6-8cm, dùng thìa bỏ hết ruột bên trong rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để làm sạch và giảm đắng. Thịt băm nhỏ trộn cùng hành tím băm, mộc nhĩ nấm hương băm nhỏ, muối, mì chính, tiêu cho vừa.

Vớt mướp đắng ra để ráo nước, sau đó nhồi hỗn hợp thịt vào ruột của mướp đắng cho đến khi hết. Đun khoảng 500ml nước lọc, đến khi sôi thì cho mướp đắng vào hầm nhừ, nêm gia vị vừa ăn. Bắc ra thêm hành lá, ngò cho thơm

2. Hoa thiên lý nấu cua

Hoa thiên lý được người dân sử dụng trong các món ăn mùa hè rất nhiều. Theo đông y hoa thiên lý có vị ngọt, tính bình, có tác dụng giải nhiệt chống rôm sảy, an thần, tăng cường sức khỏe. Khi nấu cùng cua sẽ có bát canh thanh mát lại cực ngon giữa mùa hè nóng nực.

Nguyên liệu: Hoa thiên lý 200g, Cua đồng 200g, gia vị vừa đủ

Cách chế biến: Cua đồng rửa sạch, bỏ yếm, tách mai và phần thân mình. Dùng tăm khêu gạch cua để riêng vào 1 bát con, phần thân mình xay nhuyễn rồi lọc lấy 500ml nước.
Cho nước lọc cua vào nồi cùng 1 thìa muối và 1 thìa mì chính, khuấy cho tan thì bật lửa đun nhỏ vừa để gạch cua nổi lên mà không nát. Khi sôi đổ thêm bát gạch cua vào đun thêm 5 phút, sau đó cho hoa thiên lý vào đun sôi. Nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Món này ăn kèm cơm và 2-3 quả cà muối thì không gì ngon bằng.

3. Cháo gà đậu xanh

Đậu xanh còn có tên là lục đậu xác, theo đông y nó có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, sáng mắt. Khi dùng đậu xanh nên ăn cả vỏ để phát huy được tác dụng.

- Nguyên liệu: Đậu xanh 100g, gạo tẻ 50g, gà mái tơ ½ con

- Cách chế biến: Đậu xanh và gạo ngâm khoảng 3-4 giờ cho nở, sau đó vớt ra để ráo nước. Gà làm sạch, cho vào nồi cùng 1.5 lít nước, 5 lát gừng, 1 củ hành tím băm nhỏ, 1 thìa muối luộc cho chín. Sau đó vớt gà ra, cho gạo và đỗ xanh vào ninh đến khi chín mềm. Phần gà bỏ xương, xé nhỏ thịt rồi xào cùng hành tím, gia vị cho vừa ăn.

Đợi cháo chín mềm nêm lại gia vị, múc ra từng bát rồi xúc thêm gà xé lên trên, thêm chút hành lá và ngò cho thơm. Món cháo gà đậu xanh nên ăn 1 tuần 1-2 lần vừa tốt cho hệ tiêu hóa, thanh nhiệt lại bổ dưỡng sức khỏe. 

Bác sĩ Thúy Hường

Để được tư vấn về các vấn đề sức khỏe vui lòng liên hệ 

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN THỌ XUÂN ĐƯỜNG 

số 5 -  7 Khu tập thể Thủy sản, Ngõ 1 Lê Văn Thiêm, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.

Hotline: 0943986986 - 0937638282
 


Dành cho bệnh nhân
  • Cảm tưởng bệnh nhân
  • Khám chữa các chứng bệnh
  • Đặt lịch khám
  • Khám bệnh trực tuyến
  • Hoạt động từ thiện
  • Khám cho bệnh nhân nước ngoài
  • Các dịch vụ khác
Sản phẩm
  • Thuốc quý
  • Thuốc ngâm rượu
Free Hit Counter
  1. Trang chủ
  2. Kiến thức mỗi ngày
  3. Dinh dưỡng

Điện thoại liên hệ:0943.986.986

Bài viết liên quan

Nội dung đang cập nhật...

Tin mới nhà thuốc
SKCĐ - Xơ cứng bì hệ thống gây ra bệnh phổi kẽ và tăng huyết áp phổi

SKCĐ - Xơ cứng bì hệ thống gây ra bệnh phổi kẽ và tăng huyết áp phổi Mới

SKCĐ - Bệnh loạn dưỡng cơ Becker được điều trị như thế nào?

SKCĐ - Bệnh loạn dưỡng cơ Becker được điều trị như thế nào? Mới

SKCĐ - Cô gái 19 tuổi động kinh do áp lực học hành: Một câu chuyện cảnh tỉnh

SKCĐ - Cô gái 19 tuổi động kinh do áp lực học hành: Một câu chuyện cảnh tỉnh

SKCĐ - Điều trị bằng Nam y: 3 tháng hết viêm khớp dạng thấp, 7 năm không tái bệnh

SKCĐ - Điều trị bằng Nam y: 3 tháng hết viêm khớp dạng thấp, 7 năm không tái bệnh

SKCĐ - Người đàn ông điều trị 1 năm xơ cứng bì bằng Nam y - Ổn định đến 10 năm sau

SKCĐ - Người đàn ông điều trị 1 năm xơ cứng bì bằng Nam y - Ổn định đến 10 năm sau

Truyền thông
  • Phóng sự truyền hình
  • Chuyên gia nói
  • Thành tích
  • Trang Thơ
  • Báo chí viết
  • Kỉ niệm 370 năm
Đối tác
<a href="/doi-tac" title="Đối tác" rel="dofollow">Đối tác</a>
<a href="/doi-tac" title="Đối tác" rel="dofollow">Đối tác</a>
<a href="/doi-tac" title="Đối tác" rel="dofollow">Đối tác</a>
<a href="/doi-tac" title="Đối tác" rel="dofollow">Đối tác</a>
<a href="/doi-tac" title="Đối tác" rel="dofollow">Đối tác</a>
<a href="/doi-tac" title="Đối tác" rel="dofollow">Đối tác</a>
<a href="/doi-tac" title="Đối tác" rel="dofollow">Đối tác</a>

NHÀ THUỐC GIA TRUYỀN THỌ XUÂN ĐƯỜNG 

CƠ SỞ 1: 99 - PHỐ VỒI - THƯỜNG TÍN - HÀ NỘI,  ĐIỆN THOẠI: 024.3385.3321

CƠ SỞ 2: SỐ 5 - 7 KHU THỦY SẢN, NGÕ 1 LÊ VĂN THIÊM - NHÂN CHÍNH - THANH XUÂN - HÀ NỘI,  ĐIỆN THOẠI: 024.8587.4711

Hotline: 0943.406.995 - 0943.986.986 - 093.763.8282(24/24h) Fax: 024.3569.0442

WEBSITE: Dongythoxuanduong.com.vn - Email: [email protected]

Giấy phép hoạt động khám chữa bệnh số: 09/SYT - GPHĐ

Giấy chứng nhận ĐKKD số: 0500438313 do Sở Kế Hoạch và Đầu Tư TP Hà Nội cấp lần đầu ngày 23/04/2002. 

 

 

Cấm sao chép dưới mọi hình thức. Nội dung trên website này chỉ có tác dụng tham khảo,
bệnh nhân không tự ý sử dụng các thông tin này để chữa bệnh khi chưa có ý kiến của thầy thuốc.

0943.986.986
Flow Us: