BÀI THƠ VỀ BÍ ĐAO

Bí đao là loại quả mát lành, thường dùng như rau ăn. Bí đao còn có tác dụng tốt với sức khỏe, các món ăn, đồ uống từ bí đao đều giúp hỗ trợ điều trị các bệnh mãn tính.

1.    Bài thơ về bí đao

Bí đao vị thuốc quý
Giúp tuổi thọ kéo dài
Chữa béo mập rất tốt
Chữa phù thận rất tài
Những người tiểu tiện khó
Ăn bí đao đỡ ngay
Bệnh tiểu đường cũng vậy
Ăn nó cũng rất hay
Chữa phù thũng cũng lành
Nấm cùng hành cá chép
Trị xơ động mạch vành
Hay bệnh cao huyết áp
Bí đao rất dễ nấu
Canh tôm hay canh xương
Hoặc luộc lên rồi chấm
Rẻ tiền mà lại ngon!

(Sưu tầm)

2.    Cách dùng bí đao làm thuốc

Bí đao (đông qua), thường được kết hợp với các dược liệu khác thành thức uống mát bổ, thanh nhiệt, giải độc, lợi thủy.

•    Nấu trà bí đao

-    Nguyên liệu: Bí đao 1 quả khoảng 2kg, 20g thục địa, 1 quả la hán, 60g đường phèn, 5 lá dứa.
-    Cách làm: Bí đao rửa sạch, cắt khúc. Thục địa la hán rửa sạch. Cho tất cả vào nồi, đổ thêm 3,5 lít nước vào đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ, đến khi nào bí mềm thì bỏ ra, để nguội bỏ bã. Lấy nước cất tủ lạnh dùng dần.
-    Tác dụng: Thanh nhiệt giải độc, bổ dưỡng, giảm cân

•    Trà bí đao lá sen

-    Nguyên liệu: Bí đao 200g, Lá sen 20g. 
-    Cách làm: Rửa sạch bí đao và lá sen cho vào nồi, đổ khoảng 1 lít nước. Đun sôi thì hạ lửa nhỏ trong 1 giờ, có thể thêm 1 chút muối cho dễ uống.
-    Tác dụng: Thanh nhiệt trừ phiền, lợi thủy tiêu thũng.

Theo như bài thơ trên, bí đao dùng để nấu thành các món ăn (canh, xào, luộc, hấp…) đều có tác dụng tốt. Lưu ý, không nên nấu quá kỹ, bởi có thể sẽ làm mất đi những hợp chất tự nhiên có trong bí đao.

Quý vị muốn được tư vấn về sức khỏe? Hãy liên hệ ngay số điện thoại 0943 406 995 hoặc 0937 63 8282 để được các bác sĩ của Nhà thuốc giúp đỡ!

Bác sĩ: Thúy Hường (Thọ Xuân Đường)