BẢO VỆ SỨC KHỎE VỚI BỤP GIẤM
Khi thời tiết bắt đầu se lạnh cũng là lúc Bụp giấm vào mùa.Loại cây này mới phổ biến ở Việt Nam vài năm nay nhưng cứ đến tầm tháng 10, tháng 11 là các mẹ, các bà ai ai cũng gom mua vài cân Bụp giấm về để làm siro, mứt, phơi khô dự trữ cho cả năm.
Cây Bụp giấm (Hibiscus sabdariffa), họ Bông bụp (Malvaceae), còn gọi là Hồng đài, Atiso đỏ… Đây là loại cây phổ biến khắp các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới từ vùng biển Caribe, Trung Mỹ, Nam Mỹ đến châu Phi, Nam Á và Đông Nam Á.Một số nhà thực vật cho rằngcây Bụp giấm có nguồn gốc ở châu Phi. Giống như Đậu bắp, Bụp giấm được đưa đến châu Mỹ bởi những người nô lệ châu Phi. Nó đã nhanh chóng được trồng ở Braxin vào thế kỷ XVII, và trong những thập kỷ tiếp theo, Bụp giấm trở thành sản phẩm chủ lực trong thị trường ở vùng Caribe, Trung và Nam Mỹ.