MÓN ĂN BỔ DƯỠNG CHO NGƯỜI GẦY MUỐN TĂNG CÂN
Những người gầy yếu nhìn mảnh dẻ, thiếu sức sống, nhìn toàn da bọc xương luôn muốn tăng cân để khỏe mạnh và cân đối hơn. Tuy đã bổ sung chế độ ăn uống nhiều chất béo bổ những cân nặng vẫn không cải thiện. Vậy phải ăn gì mới tăng cân? Dưới đây sẽ mách bạn những món ăn nhiều dinh dưỡng giúp tăng cân hiệu quả.
1. Những món ăn trong bữa chính
Một ngày chúng ta có 3 bữa chính là sáng –trưa – tối cần bổ sung đa dạng thực phẩm để cơ thể có thể hấp thu đủ dinh dưỡng. Một số món ăn vừa ngon vừa bổ giúp tăng cân cho các bữa chính bạn có thể chế biến:
- Thịt hấp khoai môn
Nguyên liệu: 300g thịt ba chỉ lợn, 300g củ khoai môn, dầu mè, nước tương, hành lá, gừng và các gia vị vừa đủ.
Sơ chế nguyên liệu: Khoai môn gọt vỏ, cắt thành các miếng hình chữ nhật vừa ăn rồi ngâm trong nước muối pha loãng
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi ướp với hành, gừng băm nhỏ, thêm 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè vào trộn đều rồi để 20 phút cho ngấm đều gia vị. Sau đó cho khoai môn vào trộn đều và để thêm 5 phút nữa là được.
Chế biến món ăn: Cho tất cả khoai và thịt đã ướp vào một đĩa sứ rồi đem hấp cách thủy khoảng 1 giờ, bỏ ra ăn nóng cùng cơm sẽ rất đưa cơm.
- Thịt bò hầm khoai tây
Nguyên liệu: Thịt bò bắp 400g, Khoai tây 300g, Cà rốt 1 củ, Cà chua 1 quả, Gừng, hành lá, rau thơm, gia vị vừa đủ
Sơ chế thực phẩm: Khoai tây và cà rốt gọt vỏ rồi thái vuông thành miếng vừa ăn, ngâm trong nước muối pha loãng. Thịt bò thái miếng vuông rồi ướp cùng 1 ít gừng, tiêu, muối trong 20 phút
Hành lá rau thơm rửa sạch, Cà chua rửa sạch gọt vỏ thái hạt lựu
Chế biến món ăn: Phi thơm hành tím, cho cà chua vào đảo đều đến khi nhuyễn thì thêm thịt bò, khoai tây, cà rốt vào đảo đều, thêm các gia vị cho ngấm rồi đỏ nước ngập. Ninh đến khi thịt bò khoai tây chín mềm thì nêm lại cho vừa ăn, thêm hành lá rau thơm vào là xong.
- Cháo lươn bí đỏ
Mỗi tuần ăn cháo khoảng 1-2 bữa sẽ giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn. Trong lươn có rất nhiều dinh dưỡng giúp bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể
Nguyên liệu: 200g thịt lươn, Bí đỏ 100g, Gạo 1 nắm, hành tím, rau mùi, tiêu, gia vị vừa đủ
Sơ chế nguyên liệu:
Gạo vo sạch để ráo nước, bí đỏ gọt vỏ cắt hạt lựu. Thịt lươn đã được làm sạch, loại bỏ xương cho vào ướp cùng 1 thìa nước mắm, 1 chút hạt tiêu.
Chế biến món ăn
Gạo cho vào nồi, đổ nước ninh cho mềm thành cháo, không nên quá đặc.
Phi thơm hành tím, cho lươn vào đảo đều đến khi săn lại thì cho vào nồi cháo. Khuấy đều nồi cháo nêm cho vừa ăn. Múc ra bát rồi thêm hành lá, rau thơm vào ăn nóng.
2. Các món ăn vặt vào bữa phụ
Để tăng cân thì không chỉ ăn 3 bữa chính mà cần bổ sung thêm các bữa ăn phụ bằng hoa quả, các loại ngũ cốc, sữa hạt giúp cơ thể luôn đủ dinh dưỡng. Một số món ăn vặt ngon bổ và nhanh tăng cân đưới đây sẽ giúp bạn:
- Sầu riêng nướng
Nguyên liêu: 1 quả sầu riêng
Cách chế biến
Sầu riêng 1 quả. Chọn quả đã chín và có mùi thơm sẽ ngon và nhiều dinh dưỡng hơn. Sau đó cho quả sầu riêng lên bếp than, nướng đến khi quả sầu riêng tự tách múi thì bắc xuống ăn nóng. Món này rất ngon và dễ làm, lại giàu chất béo tốt cho người gầy.
- Sữa bí đỏ
Nguyên liệu: 500g bí đỏ, 300ml sữa tươi, 3 thìa sữa đặc, đường phèn
Cách chế biến
Để làm sữa bí đỏ rát dễ ai cũng làm được. Đầu tiên là gọt vỏ bí đỏ rồi rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi cho vào nồi luộc chín mềm. Đợi nguội thì cho cả nước và cái vào máy xay sinh tố cho thật nhuyễn mịn.
Sau đó thêm nước vào rồi đun trên bếp, vừa đun vừa khuấy đều. Khi sôi thì thêm sữa tươi, sữa đặc và đường vào, nêm cho vừa miệng là được. Sau khi sôi lại thì bắc ra, uống nóng.
Ngoài ra còn vô vàn món ăn ngon rất tốt cho sức khỏe của những người gầy các bạn tham khảo ở các bài viết sau nhé!
.gif)
