5 cách dùng tỏi đen hiệu quả

Thứ tư, 15/11/2017 | 21:56

Sản phẩm tỏi đen có màu đen, vị ngọt, dễ ăn, vị như ô mai, không còn mùi cay hăng của tỏi thường và có tác dụng gấp hàng chục lần tỏi thường, giúp ổn định đường máu, huyết áp, giảm mỡ mãu, tăng cường sức đề kháng, chống tia xạ. Vậy dùng tỏi đen hiệu quả bằng cách nào?

Công dụng tỏi đen trong đông y

1. Ăn trực tiếp:

Cách này tiện dụng và giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt, ngăn ngừa bệnh tật tối ưu. Tùy từng độ tuổi và tình trạng sức khỏe mà bổ sung hàm lượng khác nhau:

- Ngưới lớn và trẻ em >12 tuổi: dùng 2 củ/ ngày chia 2 lần sáng –tối.

- Phụ nữ mang thai 1-2 củ/ ngày rất tốt để phòng tránh cảm cúm.

- Trẻ em 1-12 tháng tuổi 1 củ/ ngày. Với các bé nhỏ chưa dủ răng có thể ép tỏi thành nước cho bé uống.

- Người cao tuổi > 60 tuổi: chỉ nên dùng 1 củ/ ngày

2. Dùng tỏi đen làm gia vị:

- Thay cho dùng tỏi trắng có thế dùng tỏi đen trong xào nấu. Tuy nhiên cách này có thể làm tỏi đen giảm tác dụng do trong quá trình chế biến một lượng dinh dưỡng bị hao hụt.

3. Dùng tỏi đen ngâm mật ong:

- Lấy 500gram tỏi đen, bóc vỏ rồi cho vào 1 bình thủy tinh, đổ ngập mật ong lên đậy kín. Sau 1 tháng bỏ ra dùng hàng ngày, mỗi lần khoảng 5-6 tép tỏi cùng mật ong, ngày 2 lần.

4. Ép tỏi đen:

- Cho tỏi đen vào máy ép cùng 1 ít nước ấm. Cách này dùng cho trẻ em, người ốm, người cao tuổi là thích hợp. Giúp bổ sung dinh dưỡng dễ dàng.

5. Ngâm mật ong cùng rượu trắng:

- Dùng khoảng 250 gram tỏi đen đã bóc vỏ sạch ngâm trong 1 lít rượu trắng, sau 1 tháng bỏ ra dùng. Mỗi lần 1 cốc mắt trâu khoảng 30ml/ngày. Không nên sử dụng nhiều vì có thể gây say rượu.

- Làm tỏi trắng lên men thành tỏi đen là thành tựu của ngành y dược, làm tăng giá trị của các vị thuốc đông y, tăng hiệu quả chăm sóc sức khỏe.