VỊ THUỐC CAO LƯƠNG KHƯƠNG TỪ CÂY RIỀNG QUEN THUỘC
Riềng là một loại gia vị được dùng nhiều trong chế biến món ăn, ít tai ngờ rằng riềng còn là một vị thuốc tốt, rất có ích cho sức khỏe giúp chữa bệnh cho con người.
1. Đặc điểm thực vật
Riềng có tên khoa học là Alpinia officinarum Hance. thuộc họ Gừng Zingiberaceae. Cây có dạng thân thảo, sống nhiều năm và rất dễ trồng cũng như sinh trưởng, chỉ cần dùng thân rễ mọc mầm để trồng cây mới.
Cây sống thành từng bụi, thân rễ phát triển lớn bò ngang trên mặt đất, chia thành nhiều đốt không đều, khi củ non vỏ có màu hồng tươi đẹp mắt, càng già màu càng đậm màu đỏ nâu. Lá không cuống có bẹ, hình mác. Khi lá già ngả dần sang màu nâu. Lá mọc thành 2 dãy ở bên thân. Hoa màu trắng tập hợp thành chùm ở ngọn, có 2 lá bắc hình mo, 1 màu xanh, 1 màu trắng. Quả hình cầu có lông, hạt có áo hạt.
Cây riềng được trồng ở nhiều nơi khắp nước ta để dùng trong chế biến thực phẩm cũng như làm thuốc.
2. Vị thuốc cao lương khương theo dong y
Bộ phận dùng: Thân rễ của cây riềng.
Cách chế biến vị thuốc này rất đơn giản, chỉ cần rửa sạch cắt bỏ rễ con rồi thái lát mỏng 2-3cm, đem phơi hoặc sấy khô.
Cao lương khương có vị cay, mùi thơm, tính ấm. Quy kinh các kinh Túc thái âm Tỳ, Túc Dương minh Vị.
Tác dụng: kích thích tiêu hóa, giảm đau tán hàn.
Chủ trị: các chứng đau bụng, nôn mửa, nấc cụt, tiêu chảy do hàn ở trung tiêu tỳ vị. Chữa phong thấp, sốt rét, hắc lào, lang ben.
Kiêng kỵ: những người âm hư nội nhiệt không nên dùng.
Cao lương khương là vị thuốc từ củ riềng, ngoài việc dùng trong các đơn thuốc y học cổ truyền ra, riềng dùng trong ẩm thực làm tăng hương vị mà vẫn có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa.
Bác sĩ: Thúy Hường (Thọ Xuân Đường)
Để được tư vấn về các vấn đề sức khỏe hãy liên hệ ngay Đông y gia truyền Thọ Xuân Đường
Địa chỉ: Số 7 khu Thủy Sản, Ngõ 46 Lê Văn Thiêm, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.
Hotline tư vấn: 093.763.82.82 hoặc 0943. 406. 995
.gif)
