TÁC DỤNG TUYỆT VỜI CỦA ATISO MANG LẠI CHO SỨC KHỎE

Hoa atiso được xếp hạng trong số các loại rau giàu chất chống oxy hóa nhất. Hoa atiso đặc biệt có nhiều folate và vitamin C, K, đồng thời cung cấp các khoáng chất quan trọng. Hoa atiso được nhiều người tin dùng bởi những công dụng chữa bệnh và làm đẹp thần kỳ mà nó mang lại.

Atiso ít chất béo nhưng lại giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Atiso đặc biệt có nhiều folate và vitamin C, K, đồng thời cung cấp các khoáng chất quan trọng, chẳng hạn như magiê, phốt pho, kali và sắt. Một cây atiso cỡ trung bình chứa gần 7 gram chất xơ, chiếm tới 23 - 28% khẩu phần ăn hàng ngày (RDI).

1. Công dụng của atiso

a.      Điều hòa huyết áp

Một nghiên cứu trên 98 người đàn ông bị huyết áp cao cho thấy, uống trà atiso hàng ngày trong 12 tuần làm giảm huyết áp tâm trương và tâm thu trung bình lần lượt là 2,76 và 2,85 mmHg.

b.      Cải thiện hệ tiêu hóa

Atiso là một nguồn chất xơ tuyệt vời, giúp giữ cho hệ thống tiêu hóa luôn khỏe mạnh bằng cách thúc đẩy vi khuẩn đường ruột, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư ruột, giảm táo bón và tiêu chảy.

c.       Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Theo một nghiên cứu Hàn Quốc vào năm 2012; thì các nhà khoa học nhận thấy atiso có thể kích thích sự bài tiết insulin ở chuột thí nghiệm bị tiểu đường

d.      Có tác dụng chống ung thư

Atiso có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đặc tính chống oxy hóa này đến từ chất Polyphenol. Polyphenol có thể làm chậm, ngừng hoặc hoàn toàn đảo ngược các ảnh hưởng của ung thư.

e.       Hỗ trợ giảm cân

Trà atiso có chứa nhiều natri glycocholate cũng như natri taurocholate.  Hai hoạt chất này có khả năng phân giải chất béo hiệu quả vô cùng

f.        Hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim

Một số thành phần trong lá atiso có thể làm giảm mức cholesterol xấu và tăng mức cholesterol tốt. Cholesterol tích tụ trong các động mạch của hệ thống tim mạch, ngăn chặn sự lưu thông máu, tăng huyết áp, có thể dẫn đến các cơn đau tim và đột quỵ có khả năng gây tử vong.

g.      Cải thiện chức năng gan

Trong atiso có cynarin và silymarin, hai chất chống oxy hóa có khả năng cải thiện sức khỏe của gan bằng cách giảm độc tố và giúp loại bỏ chúng khỏi gan và cơ thể.

h.      Giúp an thần, trị mất ngủ

Đối với những người hay bị áp lực công việc, căng thẳng mệt mỏi do lao lực thì dùng trà Atiso sẽ giúp thư giãn tinh thần, cải thiện chứng mất ngủ, khó ngủ hay ngủ không say giấc rất hiệu quả.

i.        Hỗ trợ làm đẹp da

Atiso chứa nhiều anti oxit chống oxy hóa cực nhanh và hiệu quả, có tác dụng làm lỗ chân lông se khít và thoáng sạch – ngăn ngừa sự phát triển của mụn đồng thời chậm quá trình lão hóa da.

j.        Giúp giải rượu
Khi bị say rượu thì nên sử dụng trà Atiso để nhanh chóng giúp gan thải độc do rượu gây ra. Do đó cũng giúp người bị say rượu nhanh chóng tỉnh táo trở lại.

k.      Tăng cường canxi, chắc khỏe xương

Trong atiso chứa nhiều các vitamin và khoáng chất, đặc biệt là canxi, magie, mangan giúp tăng cường sức khỏe, đặc biệt là xương, giảm nguy cơ mắc các bệnh như loãng xương, đau nhức xương khớp do tuổi già.

2. Cách sơ chế hoa atiso

•         Dùng kéo cắt bớt gai nhỏ trên phần cuối của hoa.

•         Cắt khoảng 2cm cánh hoa Atiso.

•         Cắt gốc dư thừa, để lại khoảng 2-3 cm. Khúc đầu của bông atiso thường đắng hơn so với phần còn lại của hoa nên bạn có thể giữ lại hoạ hoặc cắt tùy bạn.

•         Rửa sạch atiso trong nước lạnh. Trong lúc rửa chúng, bạn nên mở những cánh hoa một tí để nước có thể vào bên trong 1 cách dễ dàng hơn, rửa sạch bụi bẩn.

3. Cách dùng hoa atiso

a.      Nấu trà hoa atiso khô

Hoa atiso khô, rửa sạch, để ráo, đun với 1-2 lít nước, để sôi khoảng 5-10 phút, để nguội là có thể dùng ngay

Có thể cho thêm một ít đường phèn khi đun nếu uống ngọt. Nếu dùng liên tục nhiều tháng, nên uống cách ngày.

b.      Nấu trà hoa atiso tươi

Hoa atiso tươi rửa sạch, để ráo. Lá dứa rửa sạch rồi cuộn tròn, đem buộc lại. Cho tất cả vào nồi ngập nước đun sôi. Giảm lửa khi nước sôi.

Sau đấy vớt hoa atiso ra đĩa. Phần nước cho thêm một ít đường rồi đun tiếp cho đường tan. Đợi nguội rồi cho vào bình, để trong tủ lạnh và dùng dần.

c.       Làm siro hoa atiso

Hoa atiso sau khi mua về ta cũng tách hạt, rửa sạch rồi để cho thật khô ráo.

Cứ 1kg hoa tươi thì dùng 800g đường để ngâm.

Lấy 1 cái bình rửa sạch và lau cho thật khô, xếp hoa atiso vào, cứ 1 lớp hoa ta cho 1 lớp đường, xong hết thì ta đậy chặt nắp lại và giữ chỗ thoáng mát.

Vớt cánh hoa ra khỏi siro, siro này có thể dùng ngay nhưng để giữ được lâu, ta sẽ bắt lên bếp với lửa nhỏ cho đến khi siro sôi thì tắt bếp, đợi nguội, cho vào chai và dùng dần.

d.      Ngâm rượu atiso đỏ

Hoa atiso sau khi mua về ta cũng tách hạt, rửa sạch rồi để cho thật khô ráo.

Xếp hoa vào bình thủy tinh sạch và khô, sau đó từ từ đổ rượu vào và cất bình nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trong khoảng 3 tháng là dùng được.

BS Thu Thùy

Để được tư vấn về các vấn đề sức khỏe vui lòng liên hệ

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN THỌ XUÂN ĐƯỜNG

Số 5 - 7 Khu tập thể Thủy sản, Ngõ 1 Lê Văn Thiêm, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.

Hotline: 0943986986 - 0937638282