RAU MUỐI GIẢN DỊ CHỮA BỆNH
Rau muối là một cái tên khá lạ với nhiều người , ít ai biết đó chính là cây thổ kinh giới trắng thuộc họ dền mọc hoang rất nhiều ở nước Việt Nam ta. Và càng ít người biết tác dụng tuyệt vời mà loài cây này mang lại. Cùng nhà thuốc Thọ Xuân Đường tìm hiểu cây rau muối chữa bệnh như thế nào nhé!
1. Mô tả dược liệu
- Danh pháp khoa học Chenopodium album, thuộc họ Dền
- Phân bố:mọc hoang ở nhiều nơi khác nhau, ở nước ta cây hay mọc hoang trên các vườn, ruộng, nương rẫy cũ hay các bãi đất ven sông
- Đặc điểm thực vật
Cây rau muối có dạng thân thảo sống nhiều năm. Thân cây rau muối trơn nhẵn, chia thành rất nhiều nhánh khác nhau. Lá cây mọc so le, có cuống ngắn, các lá phía dưới lớn hơn có hình thoi, có răng lượn sóng ở mép. Cây rau muối có tên như vậy vì lá có màu lục trắng và có phấn bên trên nhìn giống như rắc muối bên trên. Vapf khoảng tháng 2-6 cây bắt đầu ra hoa, những bông hoa tập trung thành từng chùm xim, bao hoa trắng không có cuống. Có 2 đầu nhụy. Vào khoảng mùa thu cây ra quả, quả bế hạt óng ánh màu đen.
2. Vị thuốc từ cây rau muối
- Bộ phận dùng: lá và cành cây rau muối
- Thành phần hóa học: thành phần chủ yếu là nước, ngoài ra có protein, glucid, các chất khoáng
- Tính vị: Cây rau muối có vị ngọt, mùi thơm nhẹ, tính bình
Tác dụng: thanh nhiệt lợi thấp, nhuận tràng, sát trùng, điều hòa các khí, thông ấm tỳ vị. Dân gian thường sử dụng để chữa đau bụng, đau răng, đau đầu gối, bàn chân sưng cước. Trong sách của Hải Thượng Lãn Ông cũng có lần nhắc tới rau muối để chữa bí tiểu, bụng chướng.
- Một số bài thuốc dân gian từ cây rau muối
Chữa bí tiểu bụng chướng: 20g rau muối sắc uống
Chữa đau bụng do lỵ: 20g rau muối sắc nước uống
Chữa ghẻ lở: đun 1 nắm rau muối rồi lấy nước tắm hàng ngày
Chữa lang ben: Dùng khoảng 100g rau muối phơi khô, 100g cây cà gai, 100g ké đầu ngựa phơi khô rồi đốt thành than, sau đó nấu thành cao bôi lên vùng da bị lang ben
- Một số món ăn từ cây rau muối
Rau muối luộc: Dùng ngọn non và lá rau muối lúc chưa ra hoa mang về rửa sạch, đun sôi nước rồi cho rau vào luộc ăn. Đây là món rau thanh mát và an toàn vỉ không nhiễm sâu bệnh
Rau muối xào: Rửa sạch ngọn non rau muối rồi phi thơm tỏi, cho rau muối vào đảo nhanh tay, thêm dầu hào và các gia vị cho vừa miệng.
Nói chung rau muối là một thảo dược quý và có tác dụng tốt cho sức khỏe. Trên đây là các kinh nghiệm dân gian chưa được kiểm chứng khoa học, vì vậy nên tham khảo ý kiến y bác sĩ trước khi áp dụng.
.gif)
