CÁC THỰC PHẨM GIÀU CANXI NÊN BỔ SUNG MỖI NGÀY
Trước kia mọi người thường nói trứng gà, các loại xương, cá bổ sung nhiều canxi. Thực tế ở trứng canxi tập trung nhiều ở vỏ cứng không ăn được, trong xương cũng không thể ninh mềm nhừ để ăn. Chính vì vậy cần bổ sung canxi bằng các thực phẩm khác để cơ thể được khỏe mạnh, ngăn ngừa tình trạng còi cọc ở trẻ em hay loãng xương ở người già. Cùng tìm hiểu các thực phẩm giàu canxi nên bổ sung mỗi ngày.
1. Các loại cá nhỏ
Cá nhỏ có xương khá mềm, khi kho kĩ hoặc rán giòn có thể ăn được cá xương 1 cách dễ dàng để bổ sung thêm nhiều canxi cho cơ thể. Theo các nghiên cứu hàm lượng canxi trong 100 gram cá nhỏ các loại rất lớn, cao hơn cá loại thịt, hải sản khác.
Các loại cá nhỏ nhiều canxi mà bạn nên lựa chọn là cá trạch, cá trứng, cá rô đồng, cá bống… Bạn có thể thay đổi các món ăn hàng ngày để bổ sung dinh dưỡng mà không thấy chán.
2. Các loại rau xanh đậm
Nhiều người cho rằng rau xanh chỉ cung cấp chất xơ và vitamin. Thực tế có nhiều loại rau xanh cung cấp hàm lượng canxi khá cao. Có thể kể đến 1 số loại sau:
• Súp lơ, bông cải xanh
- Súp lơ, bông cải xanh là thực phẩm tốt cho sức khỏe, được khuyên dùng bởi các chuyên gia. Trong súp lơ chứa nhiều canxi, vitamin C tốt cho sức khỏe.
• Rau dền tím, cải ngọt
- Hai loại rau này chứa hàm lượng canxi cao hơn cả trong sữa, đồng thời hấp thu dễ vào cơ thể hơn. Vì vậy bạn nên ăn cả rau và uống nước luộc rau để hấp thu hàm lượng canxi, vitamin cao nhất nhé!
3. Đậu phụ và các sản phẩm từ đậu tương
Đậu nành hay còn gọi là đậu tương chứa lượng canxi khá lớn, khi chế biến thành đậu phụ, sữa đậu nành, váng đậu, tào phớ thì canxi bị nghiền nhỏ ra, dễ hấp thu vào cơ thể hơn.
Chính vì vậy bạn có thể uống sữa đậu nành mỗi ngày, hoặc ăn đậu phụ để bổ sung canxi tốt nhất.
4. Các loại hạt
Có nhiều loại hạt, ngũ cốc bổ sung canxi như hạnh nhân, óc chó, yến mạch, hạt điều… Sử dụng khoảng 100gram hạnh nhân có thể đáp ứng nhu cầu canxi mỗi ngày của một người trưởng thành.
Ngoài rang chín ăn bạn có thể chế biến các loại hạt thành đồ uống ngon lành, hoặc nấu cháo cũng rất ngon. Bạn cũng có thể biến tấu để cho vào salad rau củ, làm kẹo ăn mỗi ngày.
5. Sữa và các chế phẩm từ sữa
Sữa là sản phẩm bổ sung canxi mà hầu hết mọi người đều biết. Trong 1 hộp sữa 220ml bạn thường uống cung cấp khoảng 200mg Canxi, chính vì vậy mỗi ngày bạn chỉ cần bổ sung 2-3 hộp sữa là đủ nhu cầu canxi mỗi ngày.
Ngoài sữa ra các chế phẩm từ sữa như phomai, bánh sữa, váng sữa, sữa chua… cũng bổ sung lượng canxi tốt và dễ hấp thu cho cơ thể.
Ngoài các loại thực phẩm trên còn nhiều thực phẩm bổ sung canxi khác như đậu cove, cua, tôm, ốc… bạn có thể lựa chọn để thay đổi bữa ăn đa dạng, phong phú.
Bạn muốn tìm hiểu thêm thông tin về sức khỏe và dinh dưỡng vui lòng liên hệ 0943 986 986 hoặc 0937 63 8282, các bác sĩ sẽ giúp bạn!
Bác sĩ: Thúy Hường (Thọ Xuân Đường)
.gif)
