CANH MÓNG GIÒ CÓ LỢI SỮA NHƯ MẸ NGHĨ?
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt lành cho bé, nên mẹ nào sau sinh cũng cố gắng tẩm bổ các thực phẩm lợi sữa để 2 bầu sữa luôn tràn trề, đủ cho con yêu bú mỗi ngày. Món ăn được truyền đời từ lâu mà canh móng giò, tuy nhiên liệu món ăn này có lợi sữa như các mẹ thường nghĩ không?
1. Các giai đoạn tạo sữa của người mẹ
Để tìm hiểu về lợi ích thực sự của móng giò, đầu tiên cần tìm hiểu quá trình tạo thành sữa mẹ như thế nào. Nó thường chia làm 4 giai đoạn như sau:
- Giai đoạn 1
Bắt đầu từ khoảng tuần 20 đến sau sinh 72h, những giọt sữa non (có màu vàng, đặc, sánh) được tiết ra và thường chỉ xuất hiện 1 lần. Chính vì vậy nhiều mẹ thấy tiết sữa ngay trong quá trình mang thai.
- Giai đoạn 2
Bắt đầu từ 72h sau sinh tới khi sữa mẹ chuyển sang màu trắng đục(sữa già). Đây là thời kì sữa già về dồi dào, ngực mẹ lúc nào cũng cương cứng và căng sữa.
- Giai đoạn 3
Từ tuần thứ 6 sau sinh đến khi cai sữa, sữa mẹ về theo nhu cầu của con, con bú bao nhiêu sữa mẹ về bấy nhiêu.
- Giai đoạn 4
Từ khi mẹ cai sữa đến khoảng 12 tuần sau đó, ngực mẹ dần trở về bình thường và sẵn sàng cho việc mang thai tiếp theo.
Chính vì vậy khi các mẹ ăn canh móng giò, vừa hay trùng với thời điểm sữa về dồi dào ở giai đoạn 2 nên nghĩ rằng đó là tác dụng của móng giò, thực tế đó là sinh lý bình thường của tạo và tiết sữa.
2. Canh móng giò có lợi sữa như mọi người nghĩ?
Móng giò là chỉ phần cẳng chân của lợn, chúng khá giàu dinh dưỡng. Trong 100g móng giò có 15.8g protein, 26.3g lipid, 1.7g chất tổng hợp. Như vậy khi kết hợp móng giò cùng bí đỏ, đu đủ xanh… thì hàm lượng dinh dưỡng sẽ tăng lên và giúp thúc đẩy sữa về, giúp sữa về nhanh hơn.
Tuy nhiên có thể thấy hàm lượng mỡ trong móng giò rất cao, nên ăn nhanh bị ngán, chưa kể kéo dài sẽ khiến tăng mỡ máu không tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy thay vì chỉ ăn móng giò thì quan trọng là bổ sung dinh dưỡng đầy đủ, đa dạng để giúp cơ thể đủ chất, khi đó sữa sẽ về nhiều.
Các món ăn giúp mẹ lợi sữa:
Cháo chân dê hầm đậu xanh
Canh đu đủ đuôi heo
Thịt bò hấp
Tôm sú luộc
Gà ác tiềm thuốc bắc
Rễ đinh lăng hầm thuốc bắc, thịt lợn
Lá đinh lăng nấu canh
Rau ngót nấu canh
Đặc biệt để lợi sữa nhanh hơn có thể sử dụng các loại thảo dược từ thiên nhiên như chè vằng, bồ công anh, ý dĩ… rất tốt cho sức khỏe.
.gif)
