SIÊU THỰC PHẨM CỎ LÚA MÌ NON – DINH DƯỠNG VÀ CHỮA BỆNH CỰC TỐT
Cỏ lúa mì non với những giá trị dinh dưỡng ưu việt và tác dụng chữa bệnh không ngờ được coi là những chiến binh bảo vệ cơ thể chống lại mọi bệnh tật. Có rất nhiều công trình nghiên cứu khoa học và ứng dụng thực tế về tác dụng của cỏ lúa mì non đối với cơ thể người. Dùng nước ép cỏ lúa mì non mỗi ngày là phương pháp chữa bệnh bằng liệu pháp thiên nhiên tốt nhất và dễ dàng thực hiện.
Lúa mì còn có tên khác là Tiểu mạch, là loại cây lương thực quan trọng cho loài người. Hạt lúa mì được sử dụng để làm bột mì trong công nghệ chế biến thực phẩm cũng như được lên men để sản xuất bia, rượu, nhiên liệu sinh học… Điều đáng quan tâm hơn đó là Cỏ lúa mì non (Wheatgrass) là sản phẩm trồng từ hạt lúa mì là thực phẩm thiên nhiên tốt nhất cho sức khỏe.
1. Những giá trị về dinh dưỡng trong Cỏ lúa mì non
Những giá trị dinh dưỡng của Cỏ lúa mì non dưới đây là chứng minh cho tiềm năng to lớn trong việc chữa bệnh và nâng cao sức khỏe cho con người:
- Cỏ lúa mì non có chứa hơn 20 loại Amino acid thiết yếu và không thiết yếu như: Tryptophan, Acid Glutamic, Alanine, Methionine, Arginine, Lysine, Acid Aspartic, Cystine, Glycine, Hisidine, Isoleucine, Leucine, Phenylalanine, Proline, Serine, Threonline, Valine….
- Hàm lượng Vitamin vượt trội hơn hẳn so với các loại thực phẩm khác. Với 100g Cỏ lúa mì non sẽ cung cấp 214,5mg Vitamin với các loại Vitamin nhóm B, A, C, E & K.
- Cỏ lúa mì non có chứa đến 92 trong tổng số 102 khoáng chất được tìm thấy trong đất. Đặc biệt chứa nhiều Calci, Magie, Phospho, Kali, Kẽm và Selen… Lượng vi chất vượt trội hơn hẳn so với những thực phẩm dịnh dưỡng khác như giá đỗ, bông cải xanh…
- Chứa 2 loại Acid béo thiết yếu là Acid Linolenic và Linoleic.
- Trong Cỏ lúa mì non có hơn 80 loại Enzyme đã được xác định. Đặc biệt có chứa P4D1 và acid abscisic (ABA) là 2 loại Enzyme tăng cường miễn dịch cho cơ thể, chống lại các tế bào ung thư.
Theo tính toán của các nhà khoa học, giá trị dinh dưỡng 15kg nước ép Cỏ lúa mì non tương đương với 350kg nước ép của các loại rau củ khác. Cỏ lúc mì non được sử dụng dưới dạng nước ép mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhất. Và nên uống ngay trong 20 phút đầu tiên sau khi chuẩn bị, sau khoảng thời gian này lượng chất dinh dưỡng sẽ bị giảm xuống nhiều. Đối với bột Cỏ lúa mì non, khi sử dụng, cơ thể chúng ta sẽ không được hấp thu các chất tối ưu nhất.
2. Tác dụng kỳ diệu của nước ép Cỏ lúa mì non
Điều kỳ diệu trong Cỏ lúa mì non đó chính là chất diệp lục, nó được coi là “máu” xanh bởi có nét tương đồng với Hemoglobin của tế bào hồng cầu. Chất diệp lục chính là dạng cô đặc năng lượng mặt trời, tiếp thêm cho cơ thể chúng ta khả năng chiến đầu và đẩy lùi bệnh tật. Nó bảo vệ chúng ta khỏi tia X, bức xạ điện tử, giải độc cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch.
Một số lợi ích của Cỏ lúa mì non đã được nghiên cứu và chứng minh trên lâm sàng:
- Phục hồi DNA tổn thương.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Kiềm hóa cơ thể, cân bằng pH nội môi.
- Đào thảo các gốc tự do có hại, ngăn chặn sự oxy hóa.
- Cung cấp Hormone tăng trưởng.
- Giảm Cholesterol và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.
- Bảo vệ da, chống viêm và làm lành thương tổn.
- Tăng sức dẻo dai, sức chịu đựng và kéo dài tuổi thọ.
Dưới đây là một số ứng dụng chữa bệnh của Cỏ lúa mì non trên lâm sàng:
- Thiếu máu, tan huyết: Uống 50ml nước ép Cỏ lúa mì non 2 lần mỗi ngày khi đói.
- Hôi miệng: Nhai Cỏ lúa mì non 3 – 5 phút mỗi ngày.
- Trầm cảm: Uống 50ml nước ép Cỏ lúa mì non mỗi sáng khi đói.
- Viêm da cơ địa, làm da đẹp và săn chắc: Uống 50ml nước ép Cỏ lúa mì non 2 lần mỗi ngày khi đói, lấy bã cỏ sau khi ép đắp lên vùng da bị bệnh.
- Động kinh: Uống 20 - 30ml nước ép Cỏ lúa mì non mỗi ngày khi đói.
- Viêm gan, vàng da: Uống 50ml nước ép Cỏ lúa mì non 2 lần mỗi ngày khi đói.
- Các bệnh chuyển hóa, ung thư, miễn dịch: Uống 50ml nước ép Cỏ lúa mì non 2 lần mỗi ngày khi đói.
- Viêm lợi: Súc miệng bằng nước ép Cỏ lúa mì non ngày 2 lần.
- Viêm xoang, ngạt mũi: Uống 20 - 30ml nước ép Cỏ lúa mì non mỗi ngày khi đói, dùng nước ép để nhỏ mũi ngày 2 lần.
- Các bệnh do nhiễm virus: Uống 50ml nước ép Cỏ lúa mì non mỗi ngày khi đói.
- Huyết áp thấp: Uống 20 - 25ml nước ép Cỏ lúa mì non mỗi ngày khi đói, giúp điều hòa huyết áp và cân bằng Hormone.
- Tăng sức mạnh cơ bắp: Uống 80 - 100ml nước ép Cỏ lúa mì non mỗi ngày sau khi tập.
3. Cách trồng và thu hoạch Cỏ lúa mì non
Mọi người đều có thể tự tay trồng Lúa mì để tạo ra Cỏ lúa mì non, một thực phầm thiên nhiên quý giá, an toàn, rẻ tiền tại nhà để bảo vệ và chăm sóc sức khỏe của gia đình mình.
Để gieo trồng Lúa mì cần phải chuẩn bị các nguyên vật liệu sau:
- 10 khay cỡ lớn (25x30cm).
- 10kg Hạt lúa mì chất lượng tốt.
- 10kg đất màu mỡ và 20kg phân hữu cơ: Trộn đều thành hỗn hợp đất trồng.
- Túi ủ hạt nảy mầm.
- Cốc và cân để đo lường.
Các bước gieo trồng:
- Bước 1: Lấy hạt 100g giống đem ngâm trong nước khoảng 12h.
- Bước 2: Lấy hạt giống đã ngâm cho vào túi ủ trong 12h nữa để hạt nảy mầm.
- Bước 3: Trải đều hỗn hợp đất trồng với độ dày 3cm lên các khay, sau đó rải đều 1 lớp mỏng hạt giống đã nảy mầm lên đất. Cuối cùng phủ lên hạt vừa rải 1 lớp đất mỏng vừa đủ che kín hạt. Để khay trồng cỏ nơi có thoáng mát và có ánh sáng. Tưới nước thường xuyên ít nhất từ 7 – 10 ngày, mỗi ngày 2 đến 3 lần.
- Bước 4: Khi Cỏ lúa mì non phát triển cao 20 – 25cm, khi cây bắt đầu phát triển đốt thân, đây là lúc cây chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất, cắt càng sát đất càng tốt.
Quy trình chỉ mất từ 7 – 10 ngày là chúng ta đã có loại thực phẩm quý giá, nên lặp lại quy trình này để luôn có Cỏ lúa mì non dùng hàng ngày.
4. Cách sử dụng
Có thể dùng máy ép, máy xay sinh tố hoặc giã cỏ lọc lấy nước ép. Cách tốt nhất để thu được và giữ được chất dinh dưỡng đó là dùng máy ép chuyên dụng và giã tay lọc nước.
Với 80g Cỏ lúa mì non ta thu được 150ml nước ép nguyên chất. Tùy theo nhu cầu, mục đích sử dụng mà có thể dùng 20 – 100ml nước ép Cỏ lúa mì mỗi ngày. Nên uống lúc đói, đặc biệt tốt sau khi ngủ dậy buổi sáng.
Nước ép Cỏ lúa mì non có mùi hăng đặc trưng, hầu hết ai cũng có thể uống được. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người cảm thấy khó uống, vì vậy, cần phải uống ít một làm quen từ từ hoặc pha chế theo các công thức sau để làm tăng hương vị cho loại nước ép dinh dưỡng này:
- Nước ép Cỏ lúa mì non + Mật ong + Bạc hà hoặc 1 trong 2 thứ Mật ong hoặc Bạc hà.
- Nước ép Cỏ lúa mì non + Mật ong + 1 – 2 lát Gừng tươi giã nhỏ.
- Pha loãng với nước lọc.
- Pha lẫn với nước ép củ Dền hoặc Cà rốt, Dưa leo…
Chú ý: Tuyệt đối không pha chế nước ép Cỏ lúa mì non cùng nước Cam, Chanh, Muối vì sẽ làm mất hoạt tính của Enzyme. Uống càng sớm càng tốt trong vòng trước 20 phút sau khi chuẩn bị để có hiệu quả tốt nhất. Khi uống nên uống từ từ, từng ngụm nhỏ.
Tiến sĩ - Lương Y: Phùng Tuấn Giang (Thọ Xuân Đường)
Quý vị cần tư vấn về sức khỏe vui lòng liên hệ nhà thuốc, các bác sĩ sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc về bệnh, thuốc và quy trình khám chữa bệnh!
Hotline: 0943 406 995 hoặc 0937 63 8282
.gif)
